Диетологи
наконец-то определили количественный состав идеального завтрака, который
поспособствует долговременному снижению массы тела.
Как? Когда? Сколько и чего? Теперь специалисты по питанию точно ответили на эти
вопросы, огласив формулу идеального завтрака.
Энергетическая ценность идеального для похудения завтрака колеблется в
диапазоне между 300 и 400 килокалорий. При этом углеводы должны составлять
около 45-55 процентов из этих калорий, что составляет примерно от 40 до 55
граммов углеводов. Стоит избегать чрезмерно сладких продуктов или булочек белой
муки, отдав предпочтение продуктам цельного зерна, фруктам и овощам.
От 15 до 20 процентов идеального завтрака должны приходиться на протеины (около
13 до 20 граммов белка). Достаточное количество белка на завтрак важно для
поддержания энергии в течение дня. Выбирайте яйца, молочные продукты, соевое
молоко, орехи и семена – это лучшие источники этого нутриента. Жиры же должны
составлять около 30 до 35 процентов от общего количества калорий в завтраке (от
10 до 15 граммов), при этом их лучше получать из таких продуктов, как оливковое
масло, орехи и семена или авокадо.
Крайне важна клетчатка: стремитесь к 25 процентам рекомендуемой суточной нормы
– это эквивалентно 25 граммам пищевых волокон в день. Ягоды, груши, яблоки,
зелень и другие овощи, орехи, семена, и целые зерна могут помочь вам достичь
этой цели и поддержат пищеварение в прекрасном состоянии. В идеальном завтраке
также весьма важен расчет времени: вы должны съесть свою первую трапезу в
течение 30 - 60 минут после того, как проснулись.