Влияние кофе на бодрость организма изучили американские ученые. Они смогли выяснить, почему некоторые не просыпаются после изрядного количества кофеина, а другие получают заряд энергии от одной чашки напитка. Оказалось, что за состояние человека после употребления кофе отвечают гены.
Ученые из Северо-Западного университета США изучили влияние кофе на организм человека. Исследователи постарались понять, почему некоторые вместе с кружкой кофе получают энергетический заряд, в то время как другие продолжают бороться с сонливостью после ударной дозы кофеина. Выяснилось, что влияние кофе на организм обусловлено процессами, происходящими в нем.
— Все дело в метаболизме. У одних людей кофе его ускоряет, у других же, наоборот, замедляет. Эта особенность человеческого организма сводит на нет все исследования, посвященные влиянию кофеина на людей, — цитирует ученых из Северо-Западного университета США новостной портал Planet Today.
Открытие подтвердил эксперимент, в котором участвовали почти 10 тысяч человек. Они продемонстрировали различную реакцию на употребление кофе. Она объяснялась наличием определенных генов в их организме. Именно они под влиянием кофеина ускоряют либо замедляют метаболизм.
Печать