30 торговых марок сосисок сорта "Молочные" протестировали по 70 параметрам, в половине заявленных на ГОСТ продуктах нашли нарушения.
Анализ на микробиологическую безопасность продукции, наличие антибиотиков, сои, отходов, в том числе и мясного производства в сосисках показал, что качественные характеристики большинства брендов оставляют желать лучшего. Основными нарушениями, по данным Роскачества, были не рекомендуемые для данного сорта мясо птицы, соя, антибиотики и шкурки.
Среди 30 торговых марок лишь 11 соответствовали ГОСТу, а 5 из них признаны товарами повышенного качества.
Ранее американские ученые смогли доказать, что употребление сосисок усиливает головные боли.
Печать