Показать меню
Лента новостей
12:03 11:28 10:50 10:43 10:11 09:59 09:39 07:12 07:09 13:01 12:54 11:21 11:18 11:11 10:53 10:42 07:26 07:24 07:22 14:39 12:12 12:05 11:55 10:44 10:25

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Р О К Е Р Как вообще такое может быть, если у них в Заозёрном дома 1 и 5 относятся к одному депутату, а все остальные - к другому?! Просто в голове не укладывается! На этой "Оторванке" я и сам раньше проживал, и тогда никому дела не было до этого микрорайона. Исключение - Юрий Бежаев. Он сам там проживал( и проживает), он и беспокоился о районе.. Все остальные "избранники" - просто блеф!!  Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный Главный вредитель города последнего десятилетия - предыдущий директор комбината. Без вариантов.  Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный Опыта маловато? Восемь лет уже всех мучает своей инфантильностью!  Чтобы вышки связи не «светили» в мозги
Безымянный
 Мариуполь, который находится на территории России.
Это тебе кажется.
Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный Чего ж этот показушник в гололед не прогулялся, когда люди руки себе ломали? Смелый шаг
Безымянный Ты то ещё куда встреваешь в диалог, когда джигиты говорят?  Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный А почему таким работникам платят зарплату, если они почти всё завалили?  Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный То есть, забить на всех этих витиеваторуких и жить своей жизнью?! И с придыханием вспоминать Совок.  Смелый шаг
Безымянный Не уважаешь Лукашенко говоришь. А при чём тут Мариуполь, который находится на территории России? Сказка, рассказанная десять лет назад
Безымянный
А то всё на Совковое общество бочку катишь
А какое общество получилось из совецких граждан за эти 40 лет? blush
Глава Озерска открыл прямую линию по уборке тротуаров
Безымянный
Зимой гололед, никто не посыпает
Посыпает бывает. В ЖЕК.
Смелый шаг
Безымянный Вы просто невнимательно  читаете, Маренг Юнусович.  Сказка, рассказанная десять лет назад
Маренг Верните в бюллетень строку ПРОТИВ ВСЕХ и призывов портить не  будет.  В России предложили ввести ответственность за призывы к порче бюллетеней
Безымянный Рокер, не надо путать советский период советского города во главе с председателем горисполкома Н.Я.Ермолаевым, ответственностью тогда "Маяка" за инфраструктуру, социальные вопросы города, когда Москва всё и даже больше давала городу, и нынешний период капиталистическо-рыночных отношений округа во главе с его главой Е.Ю.Щербаковым, безответственностью комбината за город, дотационным на три четверти и дефицитным бюджетом округа. И правильно гуторишь: скоро всё закончится для закрытого города не в лучшую  для него сторону. Смелый шаг
06 окт 07:15Рубрика "Кириллица"

«На посошок»: как на Руси появилась эта традиция

«Пить надо в меру» — кто не слышал этого выражения? Между тем, такой совет можно считать не только дельным, но даже и вредным, поскольку мерой на Руси считалась единица объёма, равная… 26,24 л. Однако в таких количествах, конечно, никто никогда не пил, и мера относилась не к жидкости, а предназначалась для измерения сыпучих продуктов (так называемым «хлебным мерам»).

Что до единиц измерения жидкости (т. н. «винных мер»), то за основу в дометрической системе на Руси было принято ведро. От него, собственно говоря, и отталкивались, когда говорили о каких-то мерах. Оно равнялось 12 л (или реже 15 л) и могло быть изготовлено из дерева, металла или кожи. Пожалуй, первым официальным документом, который регламентировал меры жидкости, стал «Питейный устав» Ивана Грозного, на царствование которого приходился расцвет «культурных питейных заведений». Кроме уже хорошо знакомого ведра, в «застандартизированные меры» попали осьмуха (1/4 ведра), полуосьмуха (1/8 ведра), кружка (1/10 ведра), стопа (1/50 ведра).

Ещё одной мерой по праву можно считать бочку, которая вмещала в себя 40 вёдер или составляла 492 л. Она была самой крупной мерой - её применяли, в основном, для расчёта с иностранцами, которым запрещалось торговать вином на малые меры (т. е. в розницу). Конечно, бочки предназначались не только для вина - их использовали также для хранения воды, молока, пива, растительного масла, мёда, и в зависимости от того, что там будет храниться, они различались не только по объёму, но и материалом, из которых были изготовлены.

При реформаторе Петре I в России появились две новые питейные меры: штоф (1/10 ведра) и мерзавчик (1/100 ведра), а также ведро указное, равное 200 чаркам. Чарка, в свою очередь, также составляла примерно 1/100 ведра.

Кстати, всем известная традиция пить «на посошок» пошла от странников, которые пользовались на Руси большим уважением. Это были не бродяги, а богомольцы, которые часто ходили, опираясь на посох. На верхушке посоха был утолщённый конец, куда помещалась чарка. Прежде чем распрощаться с гостеприимными хозяевами после обильного угощения, путник должен был выпить из чарки водки, не касаясь её руками. Если получалось не расплескать, это был добрый знак и путешественника отпускали в дорогу, если нет — значит, он был нетрезв и его оставляли на ночлег, поскольку отправляться в дорогу ему было небезопасно.

При Петре I также появилась такая мера, как бутылка, которую заимствовали из Франции, и, несмотря на то что их существовало две - для водки и для вина, мерной признавалась только винная. Такая равнялась примерно 0,75–0,77 л, что, в свою очередь, составляло одну шестнадцатую часть ведра. Водочная бутылка была поменьше (но не «поллитровка», которая появилась только в советское время, а объёмом в 0,6 литра - или 1/20 ведра). К слову, поскольку в торговле счёт шёл на вёдра, то ящик для водки до сих пор вмещает в себя 20 бутылок.

Что касается ещё непосредственно водочной меры, то для её измерения служили, главным образом, шкалик (народное название - «косушка»: от слова «косить»), штоф и полуштоф, стопка (1/6 бутылки или традиционные 100 г - разовая доза) и четвертинка, которыми измеряли алкоголь, подаваемый в кабаках. В одном шкалике было 61,5 мл, а штоф равнялся примерно 1,23 л и вмещал в себя около 20 шкаликов.

Устав о вине во время царствования Екатерины II (от 1781 г.) устанавливал в каждом питейном заведении иметь «засвидетельствованные в Казённой палате меры». При Павле I указ от 29 апреля 1797 г. об «Учреждении повсеместно в Российской империи верных весов, питейных и хлебных мер» касался четырех вопросов измерения: орудий взвешивания, мер веса, мер жидких и сыпучих тел.

Интересна и посуда, которая предназначалась для принятия жидкости: от нынешних чашек, бокалов, фужеров и рюмок до их старорусских предшественников - кубков, рогов, чар и чарок, братин, чаш, ковшей-скопкарей, крючков, стопок, стаканов (досканцов), фляг (плоских бутылок) и т. д. Ведь значимую роль играет не только то, что пить, но и как пить - то есть сама культура пития, и наши предки уж конечно знали в этом толк.

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За околицей
В России резко взлетели цены на рыбные консервы из тихоокеанской сардины 28.03, 12:43 В России резко взлетели цены на рыбные консервы из тихоокеанской сардины Кремль пообещал пока не блокировать Telegram из-за террористов 28.03, 11:58 Кремль пообещал пока не блокировать Telegram из-за террористов После теракта в «Крокусе» мигрантам по всей России могут запретить работать в такси 28.03, 10:46 После теракта в «Крокусе» мигрантам по всей России могут запретить работать в такси Россиянам запретят оплачивать покупки через Samsung Pay 28.03, 10:05 Россиянам запретят оплачивать покупки через Samsung Pay В начале апреля на Челябинскую область обрушится первая гроза 28.03, 09:49 В начале апреля на Челябинскую область обрушится первая гроза Гороскоп на 28 марта 2024 года 28.03, 06:53 Гороскоп на 28 марта 2024 года Челябинских водителей предупредили об опасности на дорогах 27.03, 14:18 Челябинских водителей предупредили об опасности на дорогах Активист написал на Пугачеву жалобу в Генпрокуратуру – чтобы ее признали иноагентом 27.03, 13:15 Активист написал на Пугачеву жалобу в Генпрокуратуру – чтобы ее признали иноагентом Сенатор Клишас объяснил, почему террористов не будут казнить 27.03, 11:07 Сенатор Клишас объяснил, почему террористов не будут казнить Гороскоп на 27 марта 2024 года 27.03, 07:06 Гороскоп на 27 марта 2024 года Медведев пообещал убить всех причастных к теракту в «Крокус Сити Холле» 26.03, 09:40 Медведев пообещал убить всех причастных к теракту в «Крокус Сити Холле» В Госдуме готовят закон о вооруженной охране крупных ТРЦ 26.03, 09:35 В Госдуме готовят закон о вооруженной охране крупных ТРЦ В Челябинске проститутки уходят из профессии: статистика по ночным бабочкам 26.03, 09:18 В Челябинске проститутки уходят из профессии: статистика по ночным бабочкам Гороскоп на 26 марта 2024 года 26.03, 06:47 Гороскоп на 26 марта 2024 года В России после теракта в «Крокус Сити Холле» возобновились споры о смертной казни 25.03, 11:00 В России после теракта в «Крокус Сити Холле» возобновились споры о смертной казни Суд арестовал обвиняемых в теракте в «Крокус Сити Холле» 25.03, 09:59 Суд арестовал обвиняемых в теракте в «Крокус Сити Холле» Гороскоп на 25 марта 2024 года 25.03, 07:02 Гороскоп на 25 марта 2024 года Синоптики пообещали жителям Челябинской области снег в конце марта 22.03, 11:20 Синоптики пообещали жителям Челябинской области снег в конце марта Теплые, но ветреные выходные ожидаются на Южном Урале 22.03, 08:34 Теплые, но ветреные выходные ожидаются на Южном Урале Сдача ЕГЭ в этом году обещает быть интересной 22.03, 08:25 Сдача ЕГЭ в этом году обещает быть интересной
Опрос
Всегда ли вы выкидываете мусор в специальные емкости?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров