За кофе закрепилась репутация напитка, повышающего уровень кровяного давления, но последние исследования это не подтверждают. Кофеин способен ухудшить здоровье гипертоников только через косвенное влияние: из-за стимулирующего эффекта у человека повышается возбудимость, а это уже сказывается на уровне его давления.
Но исследователи из Университета Южной Австралии предупредили, что некоторым людям стоит с особой осторожностью употреблять бодрящий напиток. Оказывается, что большие дозы кофе способны повысить риск развития остеоартрита, артропатии и ожирения.
Специалистами был проанализирован геном 300 тысяч человек из британского биобанка. Благодаря проведённому анализу учёным удалось понять, каким именно образом кофеин может влиять на здоровье людей с разными генотипами. Выяснилось, что умеренное употребление кофе вполне безопасно для организма, тогда как чрезмерное его потребление повышало риск трёх заболеваний: остеоартрита, артропатии и ожирения. Таким образом, у людей, склонных к этим заболеваниям, могут возникнуть выраженные боли.
Специалисты резюмировали, что с осторожностью употреблять бодрящий напиток можно лишь тем, у кого имеются родственники, страдающие от заболеваний суставов. К тому же, по словам специалистов, организм самостоятельно подаёт сигналы, если кофе вредит ему: обычно у людей начинает болеть голова или проявляется ломота в суставах. В остальных случаях кофе можно пить без опасения за здоровье.