Показать меню
Лента новостей
13:03 08:50 07:14 07:10 13:22 09:05 08:37 08:28 08:14 07:14 07:10 14:07 13:18 12:27 09:08 07:11 07:05 12:28 11:31 10:17 08:48 08:36 08:28 08:15 07:27

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Безымянный Далеко не все участвуют в диспансеризации. Так что эта тема не ясна. Водителям не нужна будет медсправка для водительских прав
Безымянный
Так все те совецкие руководители стали руководителями сейчас. 
Сурьезно? Они все к 89 году были уже старенькие, или в Кремлевской стене. С тех пор как бы еще немножко времени прошло, если вы не заметили.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
Все потери размажут по жителям этой славной улицы..
Депутат этого округа- Захаров не допустить. 
И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный
Я раньше думал, что Лучников умнее..
Типичный приспособленец? 
И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный
Там же всё больше бургеры и макдональдсы уплетают.
Точно-точно! Они там все геи, а кто не гей, тот трансгендер. Едят исключительно гамбургеры, замерзают без нашего газа и всю жизнь мечтают купить китайские автомобили. Я это тоже по телевизору слышал.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
, которые очень любили праздновать и докладывать об успехах.. Рапортовать, то есть. Под барабанный бой и лобызания Ильича.
Тебе то Ильич каким боком или дедушку твоего в пионеры не принял?
«РИР» против «КДЦ». Полгода спустя
Безымянный Как говорила моя учительница математики, от перестановки клоунов, цирк не меняется.
Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями»
Безымянный ...а повар - службу по взаимодействию с регионами при оборонном комбинате.  Журналист возглавил санаторий «Дальняя дача» Озерска
Безымянный Я раньше думал, что Лучников умнее.. И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный Все потери размажут по жителям этой славной улицы.. И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный Вишь как выворачивается, коммунистический змей! И ведь какие у него аргументы весомые - сам дальше родных Кырмыскалов никуда в жизни не выползал, а ведь как осведомлён, что люди там едят в Европе! 
Такие же болтуны у нас завсегда были и на трибунах разной высоты. Главное - пообещать и увести разговор в сторону, рассчитывая на короткую память и скудость ума у пипла. Помните, недавно совсем: медицинский кластер в Метлино, Станкостроительный в Озёрске, автозавод, завод шприцов ликёрка, бла, бла, бла.... А по медицине!!! 
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный В советское время преимущественно ели варёную колбасу, копчёная была дефицитным деликатесом. Сейчас продают 50 на 50 варёной и копчёной колбасы. Разве в европах и америках едят варёную колбасу? Там же всё больше бургеры и макдональдсы уплетают. Зачем им колбаса, тем более варёная? «Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
Интересно почему?
Потому что страна избавиласть от советской дефицитной экономики, которая в итоге угробила саму себя.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
09 сен 07:57Рубрика "На крючке"

Рыбьи пузыри жареные

Рыбьи пузыри жареныеИнгредиенты: Рыбьи пузыри, соль, растительное масло для жарки.

Что мы делаем с рыбьими пузырями при разделке улова? Чаще всего рыбаки их выбрасывают вместе с кишками либо отдают домашним животным. Раньше и я поступал так же, и лишь иногда брал для навара в уху. Но после отваривания всё равно выбрасывал.  И только недавно понял, как был неправ!

Как-то наша группа журналистов районной газеты, целый день мотавшаяся по полям фермерских хозяйств в поисках материалов, заехала в гости к пожилым супругам, которые держат большое по нашим временам хозяйство – около десятка дойных коров. А еще у них есть свой пруд. Небольшой, но глубокий. В нем супруги Бородины выращивают рыбу: карпа, карася, линя, есть даже сомики.

Щедрая и хлебосольная хозяюшка, Лидия Федоровна Бородина угостила нас свежей жареной рыбкой. Вкус у нее был просто потрясающий (особенно после тряски по полям на старенькой редакционной «семерке»!).  Но больше всего мне понравились именно жареные пузыри крупных карпов, которые я попробовал впервые.

Потом ради интереса покопался в Интернете, пытаясь выяснить, что думают о готовке рыбьих пузырей другие люди. Оказалось, что отношение к этому кушанью бывает диаметрально противоположным. Одни очень  любят рыбьи пузыри, особенно из вяленой рыбы, обожженные в пламени спички (классика!). Другие брезгливо твердят, что пузыри не нужно употреблять в пищу.

В свете вышесказанного, осмелюсь высказать свое мнение. Я считаю, что жареные рыбьи пузыри – это не просто вкусно. Это, если хотите, настоящий деликатес!  Которого всегда бывает мало.

Теперь при разделывании улова мы оставляем пузыри крупных рыб (с мелочью заморачиваться неохота). Обычно берем пузыри леща, карася, сазана или голавля. После нескольких удачных рыбалок, когда пузырей набирается достаточно, приступаем к готовке.

Сделать это совсем не сложно. Хорошо промытые пузыри нужно проткнуть вилкой или зубочисткой (чтобы не взрывались), и поварить минут пять в кипящей подсоленной воде (в нашем случае это один из этапов приготовления ухи).

После варки пузыри становятся гораздо мягче. Достаем их шумовкой, при необходимости еще немного подсаливаем и обжариваем на растительном масле минут 5-7, иногда помешивая. Жарить лучше под закрытой крышкой, потому что даже проткнутые пузыри иногда начинают надуваться и «стрелять», разбрызгивая по кухне кипящее масло.

Вот, собственно, и весь рецепт! Просто и очень вкусно!

http://gdekluet.ru/ 

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За околицей
Сенатор сообщил о подготовке к государственной регистрации электросамокатов 07.02, 11:17 Сенатор сообщил о подготовке к государственной регистрации электросамокатов Немецкого шпица в Челябинске продают за три миллиона рублей 07.02, 09:27 Немецкого шпица в Челябинске продают за три миллиона рублей Григорьев день: 7 февраля нужно следить за словами, дарить цветы женщинам 07.02, 08:29 Григорьев день: 7 февраля нужно следить за словами, дарить цветы женщинам Гороскоп на 7 февраля 2025 года 07.02, 06:50 Гороскоп на 7 февраля 2025 года Сегодня 6 февраля 2025 года: можно – нельзя 06.02, 10:45 Сегодня 6 февраля 2025 года: можно – нельзя Купание в море с разлитым мазутом ведет к онкологии 06.02, 10:30 Купание в море с разлитым мазутом ведет к онкологии Аксиньин день: что нельзя делать 6 февраля, о чем просить Ксению Петербургскую 06.02, 08:21 Аксиньин день: что нельзя делать 6 февраля, о чем просить Ксению Петербургскую Гороскоп на 6 февраля 2025 года 06.02, 06:43 Гороскоп на 6 февраля 2025 года Сегодня 5 февраля 2025 года: можно – нельзя 05.02, 11:36 Сегодня 5 февраля 2025 года: можно – нельзя В России начали разрабатывать единый учебник по русскому языку 05.02, 11:16 В России начали разрабатывать единый учебник по русскому языку Агафьев день: что 5 февраля строго запрещено, мистические и погодные приметы 05.02, 08:16 Агафьев день: что 5 февраля строго запрещено, мистические и погодные приметы Гороскоп на 5 февраля 2025 года 05.02, 06:36 Гороскоп на 5 февраля 2025 года Сегодня 4 февраля 2025 года: можно – нельзя 04.02, 10:37 Сегодня 4 февраля 2025 года: можно – нельзя Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями» 04.02, 10:29 Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями» Тимофеев день: 4 февраля не стоит отправляться в дальние поездки и посещать безлюдные места 04.02, 08:42 Тимофеев день: 4 февраля не стоит отправляться в дальние поездки и посещать безлюдные места Гороскоп на 4 февраля 2025 года 04.02, 06:56 Гороскоп на 4 февраля 2025 года Максимов день: 3 февраля стоит вспомнить о тех, кто когда-либо помог в жизни 03.02, 08:48 Максимов день: 3 февраля стоит вспомнить о тех, кто когда-либо помог в жизни Гороскоп на 3 февраля 2025 года 03.02, 07:11 Гороскоп на 3 февраля 2025 года Сегодня 31 января 2025 года: можно – нельзя 31.01, 10:43 Сегодня 31 января 2025 года: можно – нельзя В Москве задержаны четверо бывших топ-менеджеров компании Роснано, среди задержанных трое бывших замов Анатолия Чубайса 31.01, 10:38 В Москве задержаны четверо бывших топ-менеджеров компании Роснано, среди задержанных трое бывших замов Анатолия Чубайса
Опрос
Какое блюдо, согласно фильму, готовил Штирлиц в камине 23 февраля?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров