Показать меню
Лента новостей
13:03 08:50 07:14 07:10 13:22 09:05 08:37 08:28 08:14 07:14 07:10 14:07 13:18 12:27 09:08 07:11 07:05 12:28 11:31 10:17 08:48 08:36 08:28 08:15 07:27

Всеволод Елагин. Графика и проза на сайте всеволод-елагин.рф
 
 
Комментарии
 
Безымянный Далеко не все участвуют в диспансеризации. Так что эта тема не ясна. Водителям не нужна будет медсправка для водительских прав
Безымянный
Так все те совецкие руководители стали руководителями сейчас. 
Сурьезно? Они все к 89 году были уже старенькие, или в Кремлевской стене. С тех пор как бы еще немножко времени прошло, если вы не заметили.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
Все потери размажут по жителям этой славной улицы..
Депутат этого округа- Захаров не допустить. 
И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный
Я раньше думал, что Лучников умнее..
Типичный приспособленец? 
И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный
Там же всё больше бургеры и макдональдсы уплетают.
Точно-точно! Они там все геи, а кто не гей, тот трансгендер. Едят исключительно гамбургеры, замерзают без нашего газа и всю жизнь мечтают купить китайские автомобили. Я это тоже по телевизору слышал.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
, которые очень любили праздновать и докладывать об успехах.. Рапортовать, то есть. Под барабанный бой и лобызания Ильича.
Тебе то Ильич каким боком или дедушку твоего в пионеры не принял?
«РИР» против «КДЦ». Полгода спустя
Безымянный Как говорила моя учительница математики, от перестановки клоунов, цирк не меняется.
Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями»
Безымянный ...а повар - службу по взаимодействию с регионами при оборонном комбинате.  Журналист возглавил санаторий «Дальняя дача» Озерска
Безымянный Я раньше думал, что Лучников умнее.. И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный Все потери размажут по жителям этой славной улицы.. И вновь «энергия воды». Но не той
Безымянный Вишь как выворачивается, коммунистический змей! И ведь какие у него аргументы весомые - сам дальше родных Кырмыскалов никуда в жизни не выползал, а ведь как осведомлён, что люди там едят в Европе! 
Такие же болтуны у нас завсегда были и на трибунах разной высоты. Главное - пообещать и увести разговор в сторону, рассчитывая на короткую память и скудость ума у пипла. Помните, недавно совсем: медицинский кластер в Метлино, Станкостроительный в Озёрске, автозавод, завод шприцов ликёрка, бла, бла, бла.... А по медицине!!! 
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный В советское время преимущественно ели варёную колбасу, копчёная была дефицитным деликатесом. Сейчас продают 50 на 50 варёной и копчёной колбасы. Разве в европах и америках едят варёную колбасу? Там же всё больше бургеры и макдональдсы уплетают. Зачем им колбаса, тем более варёная? «Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
Безымянный
Интересно почему?
Потому что страна избавиласть от советской дефицитной экономики, которая в итоге угробила саму себя.
«Химоза» по-советски: чем в СССР «разбавляли» колбасу на самом деле
29 янв 07:40Рубрика "На крючке"

Как мы окуней готовим

Как мы окуней готовимИнгредиенты:

Окунь, соль, специи, помидоры, лук, лимон.


Сегодня хотел бы отвлечься от рыболовной тематики и рассказах о рыбалках и рассказать, как можно быстро, просто и без проблем приготовить окуня.
Как известно, окунь - вкусная рыба, жареный или в ухе, копченый или сушеный к пивку - практически в любом виде он обладает изысканным вкусом и прекрасным ароматом, который привлекает всех в округе. Но есть у него один существенный минус - чистка. Чешуя у окуня очень мелкая, густо растущая. Даже при использовании специальных ножей и щеток для чистки эта процедура трудоемкая, проблематичная и грязная, потому что чешуя летит в разные стороны, тем самым пачкая одежду, а если чистить в помещении, то остается на ванной (кафеле, обоях), и если ее вовремя не снять, то присыхает, оставляет следы. Есть способ разделения окуня на филейки, но тогда вы лишаетесь сказочно вкусной части рыбы - шкуры. Но выход есть - окуня можно запекать непосредственно в чешуе, о чем я и хочу поведать.
Запекать окуня можно либо на мангале, если вы на природе, либо в духовке, если вы дома. Принципиально способы приготовления не отличаются, если лишь некоторые нюансы. Для приготовления окуня его необходимо поймать (купить, взять в дар у других рыбаков), после этого распотрошить, вынуть жабры, хорошо промыть внутри. Посыпаем внутри солью, можно использовать специи, я предпочитаю специи «Мрія. До риби».
Оставляем окуня пропитаться специями и солью, а тем временем нарезаем овощи. Я всегда запекаю окуня именно с овощами. Чаще всего это помидоры, лук, болгарский перец и лимон. Помидор нарезаю полукольцами, кольцами (в зависимости от размера окуня и размера помидора) и укладываю внутрь в шахматном порядке с лучком и лимоном. После этого окуней можно укладывать на решетку для запеканию (если готовим на мангале) или упаковывать в фольгу (если готовим в духовке).
При готовке в духовке я очень часто обкладываю обильно овощами не только внутри, но и снаружи окуня, потом заворачиваю фольгой. Если готовлю на мангале, тоже часто кладу овощи под решетку. Ставим решетку на подготовленный мангал с углями или духовку. Какие породы деревьев использовать или использовать готовые магазинные угли - я не буду советовать, потому что это предпочтение каждого. Лично я использую то, что есть под рукой.
В процессе готовки время от времени необходимо переворачивать решетку. Я прожариваю с каждой стороны по два раза. Готовность настигает окуня, когда он приобретает бронзовый цвет, как на фотографии. По времени сказать сложно, все зависит от температуры углей, примерно 30 минут.
Может возникнуть вопрос: как употреблять блюдо? Чешуя-то всё равно остается. Очень просто - разделяем окуня на две части, как раскрывается беззубка, и выедаем изнутри!

Как мы окуней готовим
Как мы окуней готовим

Печать
Добавить комментарий
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За околицей
Сенатор сообщил о подготовке к государственной регистрации электросамокатов 07.02, 11:17 Сенатор сообщил о подготовке к государственной регистрации электросамокатов Немецкого шпица в Челябинске продают за три миллиона рублей 07.02, 09:27 Немецкого шпица в Челябинске продают за три миллиона рублей Григорьев день: 7 февраля нужно следить за словами, дарить цветы женщинам 07.02, 08:29 Григорьев день: 7 февраля нужно следить за словами, дарить цветы женщинам Гороскоп на 7 февраля 2025 года 07.02, 06:50 Гороскоп на 7 февраля 2025 года Сегодня 6 февраля 2025 года: можно – нельзя 06.02, 10:45 Сегодня 6 февраля 2025 года: можно – нельзя Купание в море с разлитым мазутом ведет к онкологии 06.02, 10:30 Купание в море с разлитым мазутом ведет к онкологии Аксиньин день: что нельзя делать 6 февраля, о чем просить Ксению Петербургскую 06.02, 08:21 Аксиньин день: что нельзя делать 6 февраля, о чем просить Ксению Петербургскую Гороскоп на 6 февраля 2025 года 06.02, 06:43 Гороскоп на 6 февраля 2025 года Сегодня 5 февраля 2025 года: можно – нельзя 05.02, 11:36 Сегодня 5 февраля 2025 года: можно – нельзя В России начали разрабатывать единый учебник по русскому языку 05.02, 11:16 В России начали разрабатывать единый учебник по русскому языку Агафьев день: что 5 февраля строго запрещено, мистические и погодные приметы 05.02, 08:16 Агафьев день: что 5 февраля строго запрещено, мистические и погодные приметы Гороскоп на 5 февраля 2025 года 05.02, 06:36 Гороскоп на 5 февраля 2025 года Сегодня 4 февраля 2025 года: можно – нельзя 04.02, 10:37 Сегодня 4 февраля 2025 года: можно – нельзя Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями» 04.02, 10:29 Минобороны хочет признать носителей сифилиса «годными с незначительными ограничениями» Тимофеев день: 4 февраля не стоит отправляться в дальние поездки и посещать безлюдные места 04.02, 08:42 Тимофеев день: 4 февраля не стоит отправляться в дальние поездки и посещать безлюдные места Гороскоп на 4 февраля 2025 года 04.02, 06:56 Гороскоп на 4 февраля 2025 года Максимов день: 3 февраля стоит вспомнить о тех, кто когда-либо помог в жизни 03.02, 08:48 Максимов день: 3 февраля стоит вспомнить о тех, кто когда-либо помог в жизни Гороскоп на 3 февраля 2025 года 03.02, 07:11 Гороскоп на 3 февраля 2025 года Сегодня 31 января 2025 года: можно – нельзя 31.01, 10:43 Сегодня 31 января 2025 года: можно – нельзя В Москве задержаны четверо бывших топ-менеджеров компании Роснано, среди задержанных трое бывших замов Анатолия Чубайса 31.01, 10:38 В Москве задержаны четверо бывших топ-менеджеров компании Роснано, среди задержанных трое бывших замов Анатолия Чубайса
Опрос
Какое блюдо, согласно фильму, готовил Штирлиц в камине 23 февраля?

Объявление
Предлагаем в аренду

Предлагаем в аренду

Офисные помещения площадью от 7 до 60 кв. метров